코스
어항에서 직송된 제철 식재료를 마음껏 맛볼 수 있는 코스입니다.
류게츠 OMAKASE 코스 25,000엔
평소보다 더 많은 관심을 가져주셔서 진심으로 감사드립니다.
류게츠에서는 그 시기의 제철 음식을 즐기실 수 있도록 한 달에 한 번 메뉴를 변경하고 있습니다.
※예약은 전날까지 해 주시기 바랍니다.
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최고급 공간에서 세련된 서비스를
고급스러운 백목의 따뜻함이 느껴지는 카운터에 세계인을 매료시키는 서진오리는 가게 이름에서 용과 달을 따온 오리지널 원단을 벽면 전체에 선명하게 새겨 넣었다.
일본의 정취를 느낄 수 있는 류게츠에서는 계절과 제철을 느낄 수 있는 산해진미부터 해산물까지 모든 식재료를 류게츠의 스시 SUSHI에 맞춰서 주문 제작을 하고 있습니다.
일품 요리와 세토내해에서 직송된 신선한 생선을 맛볼 수 있는 전채 요리로 시작해, 도요스 시장에서 공수한 일본 최고의 참치와 제철 맛을 느낄 수 있는 재료를 엄선한 최상급 스시를 ‘류게츠’에서 즐겨보시기 바랍니다.
엄선된 적식초로 잡은 샤리와 야쓰가타케산 남쪽 기슭 1,050m에서 생산된 신선하고 질 좋은 계란은 특별한 맛을 느낄 수 있으며, 와인이나 명주와 절묘한 마리아주를 느낄 수 있다.
소믈리에가 엄선한 샴페인과 와인 페어링을 즐겨보세요.
